Nos viticulteurs
Du Nord, du Sud, de l’Est ou de l’Ouest, découvrez les viticulteurs qui font parmi les meilleurs vins biologiques et biodynamiques !
Château Haut-Monplaisir
Vous voici plongés au cœur de l’appellation Cahors, sur les sentiers originels du célèbre cépage Malbec. Laissez-vous guider vers des plaisirs à la fois rares et intenses. Le Château Haut-Monplaisir situé à Lacapelle-Cabanac vous ouvre ses portes, vous y êtes les bienvenus. Leur domaine s’étend aujourd’hui sur près de 30 hectares de vignes.
Domaine Khalkhal-Pamies
La propriété de 13,5 hectares avec ses parcelles de cépages rouges est située sur le Causse de Vialanove. Là, aux confins de l’appellation Minervois, en limite de production, le causse avec sa garrigue exprime toute son influence. Un climat rude, froid l’hiver, puis, sec et chaud l’été, venté. Un sol calcaire très rocailleux, ainsi qu’un ensemble de parfums envoûtants. Un paysage accidenté, sauvage. Les bâtiments et parcelles sont réhabilités peu à peu. Pas de traitement chimique contre les maladies du bois
Domaine Aleofane
Le Domaine Aleofane est aujourd’hui détenu par Natacha Chave. Aujourd’hui, elle possède un domaine de 7.5ha qui s’appelle Aléofane, en référence à l’île imaginaire de John Macmillan Brown. Elle à aussi recours à des préparations biodynamiques qui agissent sur la stimulation des défenses naturelles de la plante et son équilibre.
Domaine de Beaurenard
Le Domaine s’étend sur 32 hectares de vignes à Châteauneuf-du-Pape et 25 hectares à Rasteau, cru de la Vallée du Rhône, et 6 hectares en Côtes-du-rhône. Les galets roulés, les 13 cépages, le soleil et le mistral constituent depuis des siècles les fondamentaux de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Le terroir à Châteauneuf-du-Pape est unique : ses gros cailloux chauffés par le soleil, diffusent providentiellement dans le sol une chaleur douce, favorisant ainsi la maturité et la concentration des raisins.
Domaine des Ronze
Le Domaine des Ronze est un domaine familial situé à Regnié- Durette, installé au coeur des Terres Beaujolaises . La production s’etend sur 21ha et est certifiée agriculture Biologique par ECOCERT depuis 2006. , ils élaborent des vins de qualité, de garde avec une typicité du terroirs marquée.
Domaine des Homs
Le Domaine des Homs est une propriété viticole en plein cœur du Languedoc au pied de la Montagne noire, dans la zone d’Appellation d’Origine Contrôlée Minervois. Il est situé sur l’emplacement d’une ferme romaine où l’on cultivait déjà la vigne et l’olivier. Il tire son nom de la présence sur ses terres de très vieux ormes, aujourd’hui disparus. Au climat de type méditerranéen avec des étés très chauds, s’ajoutent un vent d’est, le marin et un vent de Nord-Ouest, le cers, très sec.
Domaine Eric Rominger
C’est au cœur du Haut-Rhin que se trouve ce vignoble alsacien. La qualité de leur vin n’a d’égale que leur savoir : on y voit prospérer les sept cépages alsaciens classiques et fait la part belle au gewurztraminer et au pinot gris. Dans ce domaine, les terroirs sont au cœur de toutes les attentions. Aussi bien à la vigne, où chaque parcelle est traitée selon ses besoins et le raisin déposé entier au pressoir, que dans la cave, où les vinifications sont conduites en mélangeant outils modernes et savoir des anciens, pour une expression optimale.
Domaine Chaume-Arnaud
Le vaste domaine de 38 hectares est à cheval sur les vignobles de Saint-Maurice et de Vinsobres dans le département de la Drôme. Les vignes de Chaume-Arnaud sont plantées sur de très beaux coteaux argilo-calcaires, très caillouteux, et des plateaux de galets roulés dont l’altitude atteint 400 mètres. Ces beaux vins du Rhône méridional lorgnent vers le nord.
Domaine Château Couronneau
C’est à Ligueux, sous un soleil magnifique que nous découvrons le domaine viticole du Château Couronneau. Ce vignoble de 38,33 hectares est entièrement biologique et se situe sur le point culminant du département de Dordogne à 180 mètres d’altitude.